La natura in prima linea

Un’agricoltura biologica certificata osserva regole severe: nessun fertilizzante, nessuna manipolazione genetica, nulla che non sia pura natura è viene consentito. Solo in questo modo è possibile servire con consapevolezza e responsabilità un mercato sempre più esigente in materia di salute e alimentazione consapevole. La Latteria Vipiteno è uno dei precursori di questa tendenza, grazie alla lunga tradizione dei masi di montagna che ci riforniscono.
Nella primavera del 2000 la Latteria Vipiteno lanciò sul mercato, come primo produttore di yogurt altoatesino, lo yogurt biologico. In autunno seguirono il latte e il burro biologici. Da allora la linea biologica è sempre più richiesta, poiché viviamo in un’epoca in cui un’alimentazione sana e consapevole assume un ruolo sempre più importante.