Südtiroler Milchfest

Kein Produkt des Landes ist so typisch und so ursprünglich wie die Milch und die köstlichen Produkte, die aus ihr gemacht werden. Dies war im Jahr 2005 Grund genug, die Milch für zwei Tage ins Zentrum der Aufmerksamkeit zu stellen und auf der Fane-Alm das 1. Südtiroler Milchfest stattfinden zu lassen.
Organisiert wurde dieses vom Sennereiverband Südtirol in Zusammenarbeit mit den Südtiroler Milchhöfen und Sennereigenossenschaften Milkon Südtirol (Mila, Senni), Milchhof Brixen - Brimi, Milchhof Sterzing, Milchhof Meran, Schaukäserei Drei Zinnen, Käserei Sexten, Sennerei Algund, Gherdeinalat, Sennerei Burgeis und Psairer Bergkäserei Bio.
Kernbotschaft und Hauptziel dabei sind, den Besuchern die Besonderheiten der Südtiroler Milch näherzubringen und die verschiedenen Milchprodukte der Südtiroler Milchhöfe vorzustellen.

Nach dem großen Erfolg der letzten Jahre findet auch heuer wieder das Südtiroler Michfest statt und zwar am 25. / 26. August 2012, wieder auf der Fane Alm in Vals.

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