Naturjoghurt
Bio-Vollmilchjoghurt laktosefrei
Was macht dieses Produkt so besonders?
| Energie | 71 kcal |
|---|---|
| Fett | 4,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| davon Zucker | 4,6 g |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Salz | 0,10 g |
Wieviel Laktose ist in laktosefreiem Joghurt enthalten?
Der Laktoseanteil in unserem laktosefreien Joghurt beträgt < 0,01%
Wie entsteht laktosefreier Joghurt?
Laktosefreier Joghurt entsteht, indem man das Enzym Laktase in der Produktion hinzufügt. Dieses Enzym spaltet die Laktose dann in Glukose und Galaktose auf und macht das Joghurt so für alle leicht verträglich. Diese Joghurts unterscheiden sich von der „Originalversion“ der Sterzinger Joghurt in ihrer akzentuierten Süße.
Was ist Laktose?
Laktose ist der Milchzucker, der in Milch enthalten ist. Laktose zählt zu den aus Glukose und Galaktose bestehenden Zweifachzuckern. Damit der Körper diesen Zweifachzucker verwerten kann, muss er in die beiden Bestandteile gespalten werden.
Wie äußert sich eine Laktoseintoleranz?
Eine Laktoseintoleranz äußert sich durch starke Bauchschmerzen, Krämpfe, Blähungen und Durchfall kurz nach dem Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln.
Sind laktosefreie Joghurts gesünder?
Laktosefreie Alternativen sind nicht gesünder als normale Milch und Milchprodukte. Sie verbessern jedoch die Lebensqualität von Menschen mit Laktoseintoleranz und lindern deren Symptome.
