Tiramisu im Glas mit Kaffeejoghurt
(für 4 Gläser)
Zutaten
Für die Creme:
250 ml frische Sahne
50 g Puderzucker
250 g Kaffee-Biojoghurt
Für die Schichten:
6 Tassen Espresso
80 g Löffelbiskuits
Zum Dekorieren:
ungesüßtes Kakaopulver
4 Kaffeebohnen
minZeit
Zubereitung
Schritt 1: Creme zubereiten
Die Sahne zusammen mit dem Puderzucker steif schlagen.
Den Kaffeejoghurt dazugeben.
Vorsichtig von unten nach oben unterheben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
Schritt 2: Löffelbiskuits vorbereiten
Den Espresso in einen tiefen Teller geben.
Die Löffelbiskuits einige Sekunden darin tränken, ohne sie zu weich werden zu lassen.
Schritt 3: Erste Schicht einfüllen
Die getränkten Löffelbiskuits auf dem Boden der Gläser verteilen, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
Dann jeweils einen Löffel Joghurtcreme draufgeben, bis das Glas etwa halb gefüllt ist.
Schritt 4: Zweite Schicht einfüllen
Eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits einlegen.
Mit weiterer Joghurtcreme auffüllen, bis die Gläser fast voll sind.
Schritt 5: Dekorieren
Die Oberfläche mit Kakaopulver bestäuben.
Jede Portion mit einer Kaffeebohne dekorieren.
Schritt 6: Kühlen und servieren
Die Gläser mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Gut gekühlt servieren.
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