Erdbeercrumble

Erdbeercrumble
Crumble Teig
 
125 g Butter, kalt und in Würfel geschnitten
50 g Haselnüsse, fein gehackt
50 g Haferflocken
50 g Mehl
1/4 TL Natron
Prise Salz
 
Alle Zutaten mit den Händen gut vermengen und in den Kühlschrank stellen.
 
600 g Erdbeeren
4 EL brauner Vollrohr-Zucker
2 EL Maizena
1 Pack Bourbon Vanille-Zucker
 
Den Backofen auf 200 Grad aufheizen.
Erdbeeren waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Mit den restlichen Zutaten mischen. Die Erdbeermischung in die feuerfesten Schalen verteilen.
Mit Crumble bestreuen und ca. 25-35 Minuten backen.
 
Mit Sterzinger Naturjoghurt genießen!
 
 
Rezept als PDF