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Joghurtpuffer mit Dip

Für die Puffer
200g Mehl
150g Sterzinger Natur - Joghurt
1TL Salz
1Tl Backpulver
200g Käse gerieben
Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Schnittlauch)
Wenige Tropfen Öl
Butter für die Pfanne
 
Für den Dip
200ml Sterzinger Natur - Joghurt
2 Knoblauchzehen
Frühlingszwiebeln gehackt
Salz und Pfeffer
 
Backpulver und Joghurt mischen, 5 Min warten
Mehl und Salz vermengen
Alles zu einem Teig kneten
10 Min ruhen lassen
Käse und Kräuter darunter geben
6 Portionen ausrollen
Butter in die Pfanne und 3 Min von beiden Seiten braten
Dip – Joghurt, Knoblauch und Frühlingszwiebeln vermischen
Dekorieren