Tzaziki

170 gr Naturjoghurt
Eine kleine Gurke, gerieben
1 kleine Knoblauchzehe
1 EL Olio d‘oliva extra vergine
1 TL Zitronensaft
10 Pfefferminz Blätter
Prise Salz
Den Joghurt abtropfen lassen bis es 125 g wiegt.
Geriebene Gurke ausdrücken.
Knoblauch klein hacken.
Alle Zutaten gut vermischen.
Mit Brot, Fisch, Fleisch oder Gemüse genießen.
 
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